Teff liszt

Leírás
Gluténmentes termék. Speciálisan gluténérzékeny személyek számára készült.
Gluténmentes üzemben készült.
 
Összetevők:teff liszt.
 
Elkészítés:
350g Nutrifree Mix per Pane,150g teff liszt,
400g víz,12g élesztő,40g extra szűz olívaolaj,
5g só,1 mk cukor.
Az élesztőt belemorzsoljuk a kézmeleg cukros vízbe
és felfuttatjuk.Egy edénybe helyezzük a lisztet
hozzáadjuk az élesztős folyadékot és kézzel alaposan
kidolgozzuk.Folyamatos dagasztás mellett hozzáadjuk
az olajat és a sót,addig dagasztjuk, míg a tészta
csomómentes nem lesz.Amennyiben zsemléket szeretnénk
készíteni,formázzunk gombócokat és 60/70 percig
szobahőmérsékleten kelesszük.Ha kenyeret szeretnénk
készíteni,tetszőleges alakúra gyúrjuk és helyezzük
egy tepsibe. Szobahőmérsékleten kb.90 percig
kelesztjük.Sütés előtt a tésztát kenjük be
olvasztott zsiradékkal(margarin/vaj/étolaj).
Előmelegített sütőben 190/200°C-on kb. 50/60
percig sütjük.
 
Átlagos tápérték 100 gramm termékben:
Energiaérték kJ 1508,1(361,9 kcal),zsírok 2,4g
ebből telített 0,45g,szénhidrát 73,13g,ebből
cukor 1,8g,rostok 8,0g,fehérje 13,3g,só 0,03g
 
Nettó mennyiség: 500g
Minőségét megőrzi:lásd csomagolást(nap/hó/év)
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Gyártó:Terzocerchio S.r.l. Piazzale F. Baracca 8,
Milano-Italy www.nativafood.it